On expérimente au CE2 !

Dans le cadre de l'étude des changements d'états de l'eau, les élèves ont élaboré et testé des expériences permettant d'obtenir les températures de passage d'un état à l'autre.

1. Passage de l'eau solide (glace) à l'eau liquide.

Après une remontée progressive de la température de la glace...

Le mélange glace-eau s'établit à 0°C, réponse unanime !

2. Passage de l'eau liquide à l'eau solide.

Après la réalisation d'un bain réfrigérant (glaçons et gros sel), un pot rempli d'eau commence à se transformer en glace à 0°C, réponse unanime !

Si l'on poursuit l'expérience, on arrive à créer de la glace froide, comme dans un congélateur...

... ou presque ! -3°C pour ce groupe.

3. Passage de l'eau liquide à l'eau solide.

Sécurité oblige, le maître a réalisé l'expérience devant les élèves en utilisant un moyen chauffant très pratique : la bouilloire !

L'eau s'est progressivement réchauffée...

... jusqu'à former de grosses bulles de vapeur...

A ce moment là, le thermomètre indiquait...

... 98°C sous le regard médusé des élèves de la classe !

Rappelons, quand même, que la température de référence est de 100°C mais dans des conditions bien précises: au niveau de la mer et à une atmosphère de 1 bar ! Ce qui n'est évidemment pas le cas dans notre classe !